นาซิดาแฆ

นาซิดาแฆ

นาซิดาแฆ - Pattani Heritage City

 

นาซิดาแฆ เรียกเป็นภาษาไทยให้ใกล้เคียงได้ว่า ข้าวมันแกงไก่ เป็นอาหารที่ชาวมุสลิมปักษ์ใต้ที่นิยมรับประทานกันโดยเฉพาะมือเช้า เป็นอาหารที่ให้คุณค่าทางอาหารสูง นาซิดาแฆเป็นอาหารพื้นบ้านของคนสมัยก่อนที่สืบทอดกันมา ซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วนาซิดาแฆจะนิยมใช้ในประเพณีต่างๆ เช่น วันฮารีรายอ งานแต่งงาน งานเมาลิด เป็นต้น รวมทั้งยังเป็นอาหารไว้กินเวลาว่างและตอนเช้าส่วนใหญ่แล้วจะทานตอนเช้ามากกว่า

ประโยชน์

นาซิดาแฆมักจะทำแจกจ่ายให้รับประทานกันในวันฮารีรายอซึ่งถือว่าเป็นวันสำคัญทางศาสนาอิสลามนอกจากนี้ยังนิยมทำรับประทานในวันธรรมดาด้วย เป็นที่น่าสังเกตว่ามาเลเซียไม่มีนาซิดาแฆแบบมุสลิมภาคใต้ แต่จะมีนาซิลือเมาะ ซึ่งใช้ข้าวเหนียวมากกว่าข้าวจ้าวและเครื่องเคียงจะใช้ปลาอิกาบิริ

 

 

 

 


image รูปภาพ

image วิดีโอ


คะแนนโหวต :